Vecākus izglītojošās kampaņas “Mazais nav lielais” vēstnese Laura Grēviņa, sadarbojoties ar uztura speciālisti Gunu Rijkuri, piedāvā trīs veselīgas, ātri pagatavojamas un mazulim piemērotas brokastu receptes, bagātinātas ar augošam organismam tik būtisko uzturvielu – kalciju.

Brokastu tortiljas

Sastāvdaļas:
1 pilngraudu tortilja vai lavašs
1 ēd.k. krēmsiera
¼ mīksta avokado
Dārzeņi pildījumam (zaļie dārzeņi un pākšaugi)
1 ēd.k. rīvēta siera
Zaļumi pēc izvēles

Pagatavošana:
Dārzeņus sagriež (vai saspaida ar dakšiņu).
Uz tortiljas uzsmērē krēmsieru un avokado.
Pa vidu kārto dārzeņus, pārkaisa ar sieru un zaļumiem. Vispirms aizloka tortiljas apakšu, pēc tam – sānus. Un pasniedz.

Biešu kokteilis

Sastāvdaļas:
1 neliela vārīta biete
80 g bezpiedevu jogurta
80 ml šķidrā piena maisījuma (piemēram, Aptamil Kinderlmilch 1+**)
1 banāns
100 g saldētu vai svaigu ogu

Pagatavošana:
Bieti un banānu sagriež mazos gabaliņos.
Visas sastāvdaļas sablendē.

Kukūruzas miltu biezputra ar bumbieriem

Sastāvdaļas:
40 g ātri pagatavojamās polentas
250 ml ūdens
4 mērkarotes piena maisījuma
½ bumbiera
Šķipsniņa malta kanēļa

Pagatavošana:
Bumbieri sagriez kubiņos.
Ūdeni uzvāra un, lēnām maisot, ieber tajā polentu, bumbierus un kanēli.

Vāra uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot 5 minūtes.

Gatavošanas ilgums atkarīgs no norādēm uz iepakojuma. Ātri pagatavojamai polentai nepieciešamas aptuveni 5 minūtes.
Noņem no uguns un, kad atdzisis līdz aptuveni 40°C, pievieno 4 mērkarotes piena maisījuma. Pasniedz ar svaigiem bumbieriem.